आवश्यक तपशील:

अर्ज:

1. पशुखाद्य उद्योग

युनायटेड स्टेट्स आणि युरोपियन युनियन हे दोन्ही देश पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर पशुखाद्यासाठी कायदेशीर खाद्य म्हणून करतात.पोटॅशियम सॉर्बेट हे खाद्य घटक म्हणून जनावरांवर कोणताही विपरीत परिणाम न होता सहज पचवता येते.स्टोरेज, वाहतूक आणि विक्री दरम्यान फीड खराब होण्याची शक्यता असते, म्हणून फीड उद्योगात पोटॅशियम सॉर्बेटचा अनुप्रयोग बाजार खूप मोठा आहे.

2. अन्न कंटेनर आणि पॅकेजिंग साहित्य

पोटॅशियम सॉर्बेट थेट जोडले जाऊ शकते, गर्भित केले जाऊ शकते, फवारले जाऊ शकते किंवा कोरड्या पावडरने फवारले जाऊ शकते.त्याच वेळी, पॅकेजिंग सामग्री हाताळण्याचे अनेक लवचिक मार्ग आहेत.विकासाच्या प्रवृत्तीच्या दृष्टीने, पोटॅशियम सॉर्बेटची वैशिष्ट्ये नैसर्गिक उत्पादनांसारखीच असल्याने, अनुप्रयोगाची श्रेणी आणि वापराचे प्रमाण अद्याप मोठे आहे.

3. अन्न संरक्षक

पोटॅशियम सॉर्बेट हे अन्न संरक्षक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.नूडल उत्पादने, लोणचे, कॅन केलेला अन्न, सुकामेवा, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मसाल्यांमध्ये स्वीकार्य एकाग्रता 0.02% ते 0.1% आहे असे नमूद केले आहे.मांस उत्पादनांमध्ये 1% पोटॅशियम सॉर्बेट जोडल्याने क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम विषाचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या रोखू शकते.त्याच वेळी, सॉर्बिक ऍसिडचा वापर कमी-अल्कोहोल वाइन जसे की फ्रूट वाइन, बिअर आणि वाइनमध्ये केला जातो आणि त्याचा आदर्श एंटीसेप्टिक प्रभाव असतो.

4. भाज्या आणि फळे मध्ये अनुप्रयोग

जर पोटॅशियम सॉर्बेट प्रिझर्वेटिव्हचा वापर भाज्या आणि फळांच्या पृष्ठभागावर केला असेल तर ते 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात महिनाभर साठवले जाऊ शकते आणि भाज्या आणि फळांचा हिरवापणा बदलणार नाही.

5. मांस उत्पादनांमध्ये अर्ज

स्मोक्ड हॅम, वाळलेल्या सॉसेज, जर्की आणि तत्सम इतर वाळलेल्या मांसाचे पदार्थ पूतिनाशक संरक्षण साध्य करण्यासाठी योग्य एकाग्रतेच्या पोटॅशियम सॉर्बेटच्या द्रावणात थोडक्यात भिजवले जातात.

6. जलीय उत्पादनांमध्ये अर्ज

फिश सॉसेजमध्ये 0.1% ~ 0.2% सॉर्बिक ऍसिड आणि पोटॅशियम सॉर्बेट मिश्रित संरक्षक जोडल्यानंतर, दोन आठवड्यांसाठी 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात साठवल्यावर उत्पादन खराब होणार नाही.

7. पेस्ट्री मध्ये अर्ज

पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर केकसाठी संरक्षक म्हणून केला जातो तेव्हा ते प्रथम पाण्यात किंवा दुधात विरघळले पाहिजे आणि नंतर थेट पीठ किंवा पीठात मिसळले पाहिजे.

8. अन्न आणि पेय

पोटॅशियम सॉर्बेट विविध पेयांमध्ये जोडले जाऊ शकते जसे की फळे आणि भाज्यांचे रस पेय, कार्बोनेटेड पेये, प्रथिने पेये इत्यादी, जे उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ मोठ्या प्रमाणात वाढवते.