सी काकडी पेप्टाइड

उत्पादन

  • Sea Cucumber Peptide

    सी काकडी पेप्टाइड

    सी काकडी पेप्टाइड एक लहान रेणू पेप्टाइड आहे, तो ताजे किंवा वाळलेल्या समुद्री काकडीपासून लक्ष्यित बायो-एंझाइम पाचन तंत्रज्ञानाद्वारे काढला जातो. ते प्रामुख्याने कोलेजन पेप्टाइड्स असतात आणि त्यांना खास मत्स्य गंध असतो. याव्यतिरिक्त, समुद्री काकडीमध्ये ग्लायकोपीप्टाइड्स आणि इतर सक्रिय पेप्टाइड्स देखील असतात. घटकांमध्ये सक्रिय कॅल्शियम, मक्तेदारी-सॅचराइड, पेप्टाइड, समुद्री काकडी सॅपोनिन आणि अमीनो idsसिड असतात. समुद्री काकडीच्या तुलनेत, समुद्री काकडी पॉलीपेप्टाइडमध्ये विद्रव्यता, स्थिरता आणि कमी व्हिस्कोसिटीसारखे चांगले फिजिओकेमिकल गुणधर्म आहेत. म्हणूनच, समुद्री काकडी पेप्टाइडच्या एंझाइमेटिक हायड्रॉलिसिसमध्ये सामान्य समुद्री काकडी उत्पादनांपेक्षा जास्त जैव उपलब्धता असते. अन्न आणि आरोग्य सेवा उत्पादनांमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो.