आवश्यक तपशील:

अनुप्रयोग:

1. अ‍ॅनिमल फीड इंडस्ट्री

युनायटेड स्टेट्स आणि युरोपियन युनियन दोघेही पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर प्राण्यांच्या आहारासाठी कायदेशीर फीड अ‍ॅडिटिव्ह म्हणून करतात. प्राण्यांवर कोणत्याही प्रतिकूल परिणामाशिवाय पोटॅशियम सॉर्बेट सहजपणे फीड घटक म्हणून पचविले जाऊ शकते. स्टोरेज, वाहतूक आणि विक्री दरम्यान फीड खराब होण्याची शक्यता असते, म्हणून फीड उद्योगात पोटॅशियम सॉर्बेटचे अनुप्रयोग बाजार प्रचंड आहे.

2. अन्न कंटेनर आणि पॅकेजिंग सामग्री

पोटॅशियम सॉर्बेट थेट जोडले जाऊ शकते, गर्भवती, फवारणी केली जाऊ शकते किंवा कोरड्या पावडरसह फवारणी केली जाऊ शकते. त्याच वेळी, पॅकेजिंग सामग्रीचा सामना करण्याचे बरेच लवचिक मार्ग आहेत. विकासाच्या ट्रेंडच्या बाबतीत, कारण पोटॅशियम सॉर्बेटची वैशिष्ट्ये नैसर्गिक उत्पादनांच्या समान आहेत, अनुप्रयोग श्रेणी आणि वापराची रक्कम अद्याप मोठी आहे.

3. अन्न संरक्षक

पोटॅशियम सॉर्बेट मोठ्या प्रमाणात अन्न संरक्षक म्हणून वापरले जाते. असे नमूद केले आहे की नूडल उत्पादने, लोणचे, कॅन केलेला भोजन, वाळलेल्या फळे, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मसालेंमध्ये परवानगी देण्यायोग्य एकाग्रता 0.02% ते 0.1% आहे. मांस उत्पादनांमध्ये 1% पोटॅशियम सॉर्बेट जोडल्यास क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम विषाचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या रोखू शकते. त्याच वेळी, सॉर्बिक acid सिड मोठ्या प्रमाणात कमी-अल्कोहोल वाइनमध्ये वापरला जातो जसे की फळ वाइन, बिअर आणि वाइन आणि त्याचा एक आदर्श एंटीसेप्टिक प्रभाव आहे.

4. भाज्या आणि फळांमध्ये अनुप्रयोग

जर पोटॅशियम सॉर्बेट संरक्षक भाजीपाला आणि फळांच्या पृष्ठभागावर वापरले गेले तर ते एका महिन्यासाठी 30 डिग्री सेल्सियस तापमानात साठवले जाऊ शकते आणि भाज्या आणि फळांचे हिरवेपणा बदलणार नाही.

5. मांस उत्पादनांमध्ये अनुप्रयोग

स्मोक्ड हॅम, वाळलेल्या सॉसेज, जर्की आणि तत्सम इतर वाळलेल्या मांस उत्पादनांमध्ये एंटीसेप्टिक जतन करण्यासाठी योग्य एकाग्रतेच्या पोटॅशियम सॉर्बेटच्या द्रावणात थोडक्यात भिजले जाते.

6. जलचर उत्पादनांमध्ये अनुप्रयोग

फिश सॉसेजमध्ये 0.1% ~ 0.2% सॉर्बिक acid सिड आणि पोटॅशियम सॉर्बेट मिश्रित संरक्षक जोडल्यानंतर, दोन आठवड्यांसाठी 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात साठवताना उत्पादन खराब केले जाणार नाही.

7. पेस्ट्री मध्ये अर्ज

जेव्हा पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर केकसाठी संरक्षक म्हणून केला जातो, तेव्हा तो प्रथम पाण्यात किंवा दुधात विरघळला पाहिजे आणि नंतर थेट पीठ किंवा पीठात जोडला पाहिजे.

8. अन्न आणि पेय

पोटॅशियम सॉर्बेट फळ आणि भाजीपाला रस पेय, कार्बोनेटेड पेय, प्रथिने पेय इत्यादी विविध पेय पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकते, जे उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफला मोठ्या प्रमाणात वाढवते.