निसिनमध्ये 34 अमीनो acid सिडचे अवशेष असतात आणि त्याचे आण्विक वजन सुमारे 3500 डीए असते. हे एक विना-विषारी नैसर्गिक संरक्षक आहे, ज्याचा रंग, सुगंध, चव आणि अन्नाची चव यावर प्रतिकूल परिणाम नाही. हे दुग्धजन्य पदार्थ, कॅन केलेला उत्पादने, फिश उत्पादने आणि अल्कोहोलयुक्त पेय पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले गेले आहे.

नमुना विनामूल्य आणि उपलब्ध आहे