सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट (एसटीपीपी) एक सेंद्रिय संयुग आणि अनाकार पाण्यात विरघळणारे रेखीय पॉलीफॉस्फेट आहे, जे सहसा ओलावा टिकवून ठेवणारे एजंट, गुणवत्ता सुधारक, पीएच रेग्युलेटर आणि मेटल चेलेटिंग एजंट म्हणून अन्नामध्ये वापरले जाते.

नमुना विनामूल्य आणि उपलब्ध आहे