अक्रोड प्रोटीनच्या तुलनेत, अक्रोड पेप्टाइडमध्ये उच्च एकाग्रता, कमी चिकटपणा, चांगली विद्रव्यता, मजबूत कमी करण्याची क्षमता आणि पीएच बदलांपेक्षा तुलनेने स्थिर अशी वैशिष्ट्ये आहेत आणि फोमिंग, इमल्सिफाईंग आणि तेल शोषणाच्या बाबतीत अक्रोड प्रोटीनपेक्षा देखील श्रेष्ठ आहे.

अक्रोड पेप्टाइडमध्ये अन्न विकासाचे संभाव्य मूल्य आहे. त्याच वेळी, अक्रोड पेप्टाइडमध्ये अँटी-ऑक्सिडेशन, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी संरक्षण, स्मृती सुधारणे इत्यादींमध्ये मजबूत जैविक क्रियाकलाप आहे आणि कार्यात्मक उत्पादने, हेल्थकेअर पूरक, आहारातील पूरक, अन्न itive डिटिव्ह्ज आणि सॉलिड ड्रिंकसाठी एक चांगली कच्ची सामग्री आहे. अक्रोड पेप्टाइड्सचा प्रभावीपणे उपयोग करणे आणि उत्पादनांचे जोडलेले मूल्य वाढविणे हे खूप महत्त्व आहे.

आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की ग्लूटामिक acid सिड आणि एस्पार्टिक acid सिड सस्तन प्राण्यांमध्ये अपरिहार्य उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर आहेत, जे शिक्षण आणि स्मृती तयार होण्याशी जवळचे आहेत आणि अक्रोड पेप्टाइड्स आर्जिनिन, ग्लूटामिक acid सिड आणि अ‍ॅस्पार्टिक acid सिड समृद्ध आहेत.

अधिकृत वेबसाइट:www.huayancollagen.com

आमच्याशी संपर्क साधा:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com