सोयाबीन पेप्टाइड पावडरप्रगत डायरेक्शनल बायोलॉजिकल एंजाइम पचन तंत्रज्ञान वापरून सोयाबीन प्रथिने कच्चा माल म्हणून 1000 डाल्टनपेक्षा कमी वापरून अनेक प्रक्रियांद्वारे काढलेला एक लहान रेणू सक्रिय पेप्टाइड आहे.सोयाबीन प्रथिनांच्या तुलनेत, सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये पाण्याची चांगली विद्राव्यता, पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता, फोमिंग गुणधर्म, स्थिरता, सुलभ शोषण आणि हायपोअलर्जेनिसिटी असते, ज्यामुळे सोयाबीन प्रोटीनच्या पौष्टिक कमकुवततेवर मात केली जाते.

यात उच्च पचन आणि शोषण दर आहे, तसेच उत्तम प्रक्रिया कार्यप्रदर्शन जसे की बीनीचा वास नाही, प्रथिने कमी होत नाहीत, आम्लाचा वर्षाव होत नाही, गरम केल्यावर कोग्युलेशन नाही, पाण्यात विरघळण्यास सोपे आणि चांगली तरलता आहे.त्यात सोयाबीन प्रथिनांपेक्षा अधिक अनुप्रयोग परिस्थिती आहेत.उत्कृष्ट निरोगी अन्न घटक.सोयाबीन पेप्टाइड पावडर इतर अन्न घटकांसह पूर्णपणे एकत्रित केली जाऊ शकते आणि त्यांचे मूळ भौतिक, रासायनिक आणि पौष्टिक गुणधर्म राखू शकते.
हैनान हुआयान बायो-एंझाइमॅटिक पेप्टाइडच्या एंझाइमॅटिक हायड्रोलिसिस प्रक्रियेचे अनेक फायदे आहेत: प्रथम, एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिस परिस्थिती सामान्यतः सौम्य असल्याने, यामुळे आण्विक संरचना भिन्नता निर्माण होणार नाही आणि कार्यात्मक घटक निष्क्रिय होणार नाहीत;दुसरे, एंझाइममध्ये एक निश्चित एंजाइम कटिंग साइट आहे म्हणून, हायड्रोलिसिसनंतर आण्विक वजनाचा आकार नियंत्रित केला जाऊ शकतो आणि तुलनेने केंद्रित आण्विक वजन वितरणासह हायड्रोलायझ्ड उत्पादन मिळू शकते;तिसरे, एंजाइमॅटिक हायड्रोलिसिस प्रक्रियेमध्ये कोणतेही आम्ल आणि क्षार वापरले जात नसल्यामुळे, एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिस प्रक्रिया पर्यावरणास अनुकूल आहे आणि पर्यावरणास प्रदूषित करत नाही.