शरीरात पेप्टाइडच्या कमतरतेमुळे रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होते आणि संसर्ग होण्यास सोपा होतो, तसेच उच्च मृत्यू देखील होतो.तथापि, आधुनिक इम्युनोलॉजीच्या जलद विकासासह, लोकांना हळूहळू पेप्टाइड पोषक आणि प्रतिकारशक्ती यांच्यातील संबंधांबद्दल माहिती आहे.आपल्या माहितीनुसार, शरीरातील पेप्टाइड कुपोषणामुळे हायपोप्लासिया आणि रोगप्रतिकारक अवयवांचे शोष होऊ शकतात आणि त्याचा सेल्युलर प्रतिकारशक्ती आणि ह्युमरल प्रतिकारशक्तीवर विपरीत परिणाम होतो.

पेप्टाइड नसताना शरीराची प्रतिकारशक्ती बदलते.दोन कारणे असू शकतात:

(१)प्राथमिक कुपोषण.अन्नामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण कमी असते किंवा प्रथिनांची गुणवत्ता कमी असते, ज्यामुळे पेप्टाइड प्रथिने थोडे मिळतात.

(२)दुय्यम कुपोषण.मानवी शरीरात प्रथिने कमी होतात, म्हणजेच प्रथिने पचवण्याची क्षमता कमी असते आणि शोषणही कमी असते.म्हणजेच, हे काही रोगांसाठी दुय्यम आहे, ज्यामुळे पेप्टाइड्सचे संश्लेषण करण्याची शरीराची क्षमता कमी होते, खराब शोषण, अयोग्य वापर किंवा जास्त उत्सर्जन होते.

पेप्टाइड कुपोषण ही पौष्टिकतेची तीव्र कमतरता आहे, जी अशक्तपणा, सूज आणि थकवा मध्ये व्यक्त केली जाते.

(१)मानवी सांगाड्याप्रमाणेच तीव्र वजन कमी होणे, त्वचेखालील ऊतींचे नुकसान आणि शरीराच्या स्नायूंची तीव्र हानी यांद्वारे क्षीणता दिसून येते.

(२)स्नायूंचा नाश, वाढलेली प्लीहा, मोठे यकृत, यकृताची कार्यक्षमता कमी होणे, कमी प्रतिकारशक्ती, वाढलेली घटना आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गामुळे होणारा मृत्यू हे एडेमाचे वैशिष्ट्य आहे.

(३)थकवा तंद्री, खराब झोप, समाधी, छातीत घट्टपणा, श्वास लागणे, अस्वस्थता इत्यादी द्वारे दर्शविले जाते.

सर्वसाधारणपणे, पेप्टाइड कुपोषण असलेल्या लोकांचे रोगप्रतिकारक कार्य सामान्य पातळीपेक्षा कमी असते.विशिष्ट कामगिरी खालीलप्रमाणे आहे:

थायमस आणि लिम्फ नोड्स: पेप्टाइड कुपोषणाने ग्रस्त असलेले पहिले अवयव आणि ऊती म्हणजे थायमस आणि लिम्फ नोड्स.थायमसचा आकार आहेकमी झाले, वजन कमी झाले आहे, कॉर्टेक्स आणि मेडुलामधील सीमा अस्पष्ट आहे आणि सेल नंबर कमी झाला आहे.आकार, वजन, ऊतींची रचना, पेशींची घनता आणि प्लीहा आणि लिम्फ नोड्सची रचना यामध्येही स्पष्ट झीज होऊन बदल होतात.जर ते संसर्गासह असेल तर, लिम्फॅटिक टिश्यू आणखी संकुचित होईल.प्रयोगांनी दर्शविले आहे की पेप्टाइड पोषण नसलेल्या प्राण्यांना पेप्टाइड पोषण पुरवल्यानंतर थायमस ऊतक सामान्य स्थितीत येऊ शकते.

सेल्युलर इम्यून म्हणजे टी लिम्फोसाइट्सद्वारे उत्पादित प्रतिकारशक्ती होय.जेव्हा पेप्टाइड पोषणाची कमतरता असते तेव्हा थायमस आणि इतर ऊती आकुंचन पावतात आणि टी पेशींच्या वाढीवर परिणाम होतो.सेल्युलर रोगप्रतिकारक कार्यातील घट केवळ टी पेशींच्या संख्येत घट म्हणून प्रकट होत नाही तर खराबी देखील आहे.

ह्युमरल इम्यून म्हणजे अंतर्गत बी लिम्फोसाइट्समुळे होणारी प्रतिकारशक्ती.जेव्हा मानवी शरीरात पेप्टाइड प्रोटीन पोषणाची कमतरता असते, तेव्हा परिधीय रक्तातील बी पेशींच्या संख्येत जवळजवळ कोणताही बदल होत नाही.कार्यात्मक प्रयोगांनी असे दर्शविले आहे की पेप्टाइड पोषण विकार कितीही असो, सीरम एकाग्रता सामान्य किंवा किंचित जास्त असते, विशेषत: जेव्हा ते संसर्गासह असते आणि पेप्टाइडची कमतरता असते तेव्हा इम्युनोग्लोबुलिनच्या उत्पादनावर कमी परिणाम होतो, म्हणून त्यात लक्षणीय वाढ होते. प्रतिपिंडे विरुद्ध संरक्षण कार्य.

पूरकप्रणालीऑप्सोनायझेशन, रोगप्रतिकारक संलग्नक, फॅगोसाइटोसिस, पांढऱ्या रक्त पेशींचे केमोटॅक्सिस आणि विषाणूंचे तटस्थीकरण यासह रोगप्रतिकारक प्रतिसादाला चालना देण्याचा प्रभाव आहे.जेव्हा पेप्टाइड प्रथिने पोषणाची कमतरता असते, तेव्हा एकूण पूरक आणि पूरक C3 गंभीर स्तरावर असतात किंवा कमी होतात आणि त्यांची क्रिया कमी होते.कारण पूरक संश्लेषणाचा दर कमी होतो.जेव्हा संसर्गामुळे प्रतिजन बंधनकारक होते, तेव्हा पूरक वापर वाढतो.

फागोसाइट्स: गंभीर पेप्टाइड प्रोटीन पौष्टिक कमतरता असलेल्या रुग्णांमध्ये, न्यूट्रोफिल्सची एकूण संख्याआणित्यांची कार्ये अपरिवर्तित राहतात.पेशींचे केमोटॅक्सिस सामान्य किंवा किंचित मंद होते आणि फागोसाइटिक क्रिया सामान्य असते, परंतु पेशींनी गिळलेल्या सूक्ष्मजीवांची मारण्याची क्षमता कमकुवत होते.पेप्टाइड वेळेत पूरक असल्यास, एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर फॅगोसाइट्सचे कार्य हळूहळू पुनर्संचयित केले जाऊ शकते.

इतर रोगप्रतिकारक प्रणाली: पेप्टाइड सक्रिय पोषक घटकांची कमतरता असताना काही विशिष्ट नसलेल्या संरक्षण क्षमतांमध्ये देखील लक्षणीय बदल होतात, जसे की प्लाझ्मा, अश्रू, लाळ आणि इतर स्रावांमधील लाइसोझाइम क्रियाकलाप कमी होणे, श्लेष्मल उपकला पेशींचे विकृत रूप, श्लेष्मल त्वचा पुन्हा भरणे आणि सिलिया हालचालीतील बदल ,tइंटरफेरॉनचे उत्पादन कमी करणे इ. यजमानाच्या संसर्गाच्या संवेदनाक्षमतेवर परिणाम करू शकते.